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Ivoine vendue aux enchères au Salon de l'Agriculture

Onze éleveurs de l'Organisation de producteurs bovins Bovidoc du Groupe coopératif Capel avaient été sélectionnés, en janvier dernier, à Lubersac (Corrèze), pour participer au Concours général agricole.

groupe capel bovidoc salon agriculture animaux de boucherieParmi eux, le Gaec Queyrol-Bitarelle (situé à Camps) avait vu sa vache Ivoine choisie par le jury pour concourir dans la catégorie "vache de boucherie".

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Lors du Salon international de l'Agriculture,
Ivoine (912 kg) a été achetée aux enchères par Viandes de Corrèze, 7.300 euros.